Geleneksel tatlı denilince akla gelen tatlılardan biri de irmik tatlısıdır. İrmik tatlısının bir çok çeşidi vardır, en çok tercih edilen çeşitlerinden biri de portakallı irmik tatlısıdır.
Özel günlerde özel konuklarınıza davet edebileceğiniz gibi sadece canınız çekti diye de yapabileceğiniz harika ve pratik bir tatlı. Büyük ve küçük farketmeden herkesin çok sevdiği irmik tatlısını portakal lezzetiyle de birleştirince ortaya leziz bir tatlı çıkıyor. Portakallı irmik tatlısı nasıl yapılır sorusunun cevabına geçelim.
Portakallı İrmik Tatlısı Malzemeleri ve Hazırlanışı
Portakallı irmik tarifi oldukça pratiktir, kolay ve çabuk yapılır, buyrun portakallı irmik tatlısının nasıl yapıldığını anlatalım. Önce malzemelerimize göz atalım, 1 litre süt, 10-12 yemek kaşığı irmik, 10 yemek kaşığı toz şeker, 1 paket vanilya, 2 tane portakal ve 1 yemek kaşığı margarin. Sos için 3 bardak portakal suyu ve 3 yemek kaşığı mısır nişastası
Önce tenceremizi alalım ve içine irmik, süt, vanilya ve şekeri tencereye boşaltalım. Tencereyi ateşe alıp kaynayana kadar karıştırarak pişirelim. Bu işlemi yaptıktan sonra portakallarımızı rendeleyip kabuklarını soyunuz.
Hazırladığınız harcı büyük bir kaba boşaltın. Portakal sosunu hazırlamaya başlayabiliriz. Portakalların suyunu sıkın ve derin bir kaseye koyun. Mısır nişastasını da bu kaseye koyun ve karıştırmaya başlayın. Karıştırma işlemi bittikten sonra tencereyi ocağa koyun ve koyu kıvama gelene kadar pişirin.
Koyu kıvamı elde ettikten sonra iyice çırpın ve irmikli karışımın üzerine boşaltın. Tatlımız hazır, buzdolabına yerleştirin ve soğuyana kadar bekleyin. Soğuduktan sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun..
