Elisha Ann Cuthbert, 30 Kasım 1982’de Kanada’da dünyaya gelir. Henüz 7 yaşındayken modellik yapmaya başlar. 1997 yılında Dancing on the Moon ilk filmi olur. Çeşitli Kanada filmlerinde oynar. 2000 yılında Los Angeles’a taşınmasından kısa bir süre sonra, 24 adlı TV dizisinde 3 sezon boyunca rol alır. Hollywood film kariyeri 2003 yılında Old School ve Love Actually filmleriyle başlar. Sonraki filmleri The Girl Next Door (2004), House of Wax (bu filmde Paris Hilton ile birlikte rol alır), The Quiet (2006), Captivity, He Was a Quiet Man, My Sassy Girl (2007). Cuthbert, Weezer’ın ‘Perfect Situation’ ve Paris Hilton’un ‘Nothing In This Word’ adlı müzik videolarında rol alır.
Elisha Cuthbert, hockey fanatiği olup NHL’nin (National Hockey League) internet sayfasında kendi blogunu oluşturmuştur. Ayrıca şu sıralara New York Rangers Hokey takımı oyuncusu Sean Avery ile flört etmektedir. Elisha Cuthbert düzenli olarak FHM ve Maxim dergilerinin en seksiler listesinde yer almaktadır. 2005 yılında da 5 numaraya kadar yükselmiştir. Dergi ya da filmlerinde çıplak gözükmeyi reddeden Cuthbert gereken her yerde vücut dublörleri kullandığını, bazı şeylerin sadece kendine özel kalması gerektiğini açıklamıştır.
