Ece Gürsel, 11 Aralık 1982, Antalya doğumlu manken. 183 cm boyunda, 90-60-90 ölçülerindedir. Akdeniz Koleji ve Akdeniz Üniversitesi İşletme Fakültesi'nde öğrenim görmüştür. Rusça ve ingilizce bilmektedir.
Ece Gürsel, 1999 Miss Model of Turkey 2.si, 2000 Star TV Güzellik Yarışması 2.si, 2003 Best Model Turkey 2.si, 2003 Best Model International 4.sü seçildi. Aynı yarışmada Best Body Vücut Güzeli seçildi.
Naomi Campbell, Ester Canadas gibi ünlülerle aynı podyumu paylaştı. Birçok organizasyonda ve dergi kapağında yer aldı. Çırağan Oteli’nde 20 bin TL karşılığında tek gecelik birliktelikler yaşadığı iddia edildi (Vatan Gazetesi-2009). Bir dönem Hıncal Uluç'la aşk yaşadığı haberleri magazin sayfalarında yer aldı. Şimdilerde Yarı Farkında isimli albümüyle müzik piyasasına girmiştir.